Tinto Roble 2016

Añada: 2016

Variedad: Tempranillo - Cabernet Sauvignon

Categoría: Tinto Roble

D.O.P. Manchuela

Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración realizada únicamente de nuestros viñedos con un rendimiento de 3 kg. por planta.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con
control de temperatura y de capacidad reducida.

Crianza: 3 meses en barrica de roble francés y americano con control de temperatura y humedad.

Grado alcohólico: 13,5º

Cata: Este vino presenta un bello color cereza picota con ribetes granates, en nariz potente y complejo, destaca la madurez de la uva con aromas frutales y tostados de la madera, tonos especiados. En boca es sabroso, elegante y muy frutal con nobles taninos, frutas negras, ciruela.

Maridaje: Servir a temperatura de 16º a 18º. Acompaña a carnes de cordero, ternera, cerdo, asados, carnes rojas y pescados como bacalao, atún, bonito, etc.